【人間社 潘青霞 美國洛杉磯報導】「咖啡是哪裡來的？」您能回答這個「咖啡禪公案」嗎？國際佛光會洛杉磯協會於6月20日，在佛光山西來寺舉辦「咖啡禪」，邀請喜瑞都分會會員Hendra Taruli 授課，近35人參與。以咖啡為緣，觀照自心，透過沖泡、聞香、品味的過程專注當下，練習覺察，實踐佛光山開山祖師星雲大師所提倡「修行不離生活」的人間佛教精神。

西來寺二單監院知行法師開場帶領大眾禪坐，觀察氣息的流動與長短，並融入放鬆肩頸的「動中禪」。知行法師表示，咖啡禪同樣屬於動中禪，重點都在培養專注力與回到當下，並拋出咖啡禪公案請大眾思索：「咖啡是哪裡來的？」

Hendra Taruli擁有16年咖啡產業經驗 ，課程中講解咖啡歷史以及從種植、採摘、烘焙到最終沖煮成咖啡的完整過程。此次品嚐兩種咖啡，第一種為來自宏都拉斯（Honduras）日曬咖啡，帶有果香風味；第二種為衣索比亞（Ethiopia）水洗咖啡，帶有花香味。兩者因地理位置與氣候條件不同，展現出不同特色。

「真香！」「續杯！」眾人的讚歎聲此起彼落。喜瑞都分會會長黎珊雲及會員黃儉能、林秀媛、戴小萍擔任「咖啡禪行者」，四人事前接受Hendra培訓，並在家反覆演練，掌握水溫、注水平穩度、過濾速度等細節。現場研磨咖啡豆並手沖咖啡，將咖啡送到眾人手中，眾人細聞、啜飲。對於同一壺咖啡，有人品出果香回甘，也有人表示微酸，不同感受引發交流。

針對「咖啡是哪裡來的？」有人打趣回答：「咖啡豆來的。」引發陣陣笑聲，其他答案則包括「緣起」、「歡喜」與「知足」。知行法師表示，從咖啡可見因緣和合，而咖啡豆多元的風味，來自日積月累的薰陶，正如佛門所說的「多聞薰習」，透過不斷學習與實踐，才能逐漸累積智慧。此外，大眾常認為濃烈的咖啡必然含有較高咖啡因，這其實是常見的誤解，將此延伸至人生，應學習如佛陀所教「如實觀照世間」，不以主觀想法為定見，如此方能減少不必要的煩惱。

大眾亦踴躍發問，包括濾紙與沖煮器具材質、咖啡研磨粗細、低咖啡因咖啡、即溶咖啡等主題，討論熱烈。

課程尾聲，洛杉磯協會會長蔡月琴致詞表示，Hendra是不可多得的人才，感謝他無私分享專業知識。協會樂於提供佛光人分享專長的舞台，歡迎各領域專業人士前來授課。隨後，喜瑞都分會會長黎珊雲詢問大眾：「喜歡這堂課嗎？Hendra是不是很棒？」大眾回以掌聲，表達對 Hendra 的肯定。