人間社記者李俐攝
洛杉磯社區生活講座 從體檢報告談營養調理
2023.05.28
【人間社 李勤文 洛杉磯報導】國際佛光會洛杉磯協會於5月28日舉辦「從體檢報告談營養調理」社區生活線上講座，主講人徐昌瑜為一名執業多年的美國註册營養師，43人參與講座。
徐昌瑜指出每年進行例行體康檢查可提早測知及預防重大疾病，並說明如何解讀體檢報告中的各項指標。
徐昌瑜表示，透過營養均衡的飲食能讓身體變得更健康，講解了身體所需六大營養素，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質、水的作用，與美國農業部推廣的均衡營養餐，每餐由蔬菜水果占一半，四分之一蛋白質，四分之一的澱粉質、再加上奶類組成。
徐昌瑜並列出會造成身體發炎，影響健康的食物，如高糖、反式脂肪、飽和脂肪、精緻碳水等，指導聽眾如何選擇。
徐昌瑜在講座最後與聽眾交流互動，回答問題。